Claimed
Salimar Ceviche Bar - Oakland Park
Peruvian Restaurant
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SUN 11:30 AM - 4:00 PM 
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Serves Alcohol
Paid Content
Menu
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3/31/19.
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by
Gluten Free
Vegetarian
Vegan
ENTRADA CALIENTE
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EL PULPITO CAPRICHOSO
Deliciosas laminas de pulpo macerado en aji panca , vinagre braceado con aceite de oliva y caprichosos secretos de la casa perfumado con pisco peruano. servido sobre crocantes papas campesinas salsa criolla y crimichurri.
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$17.95
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LOS ANTICUCHOS DE CUCHO
Piezas tiernas de corazon marinadas en una romántica salsa de ajÃes de los campos soleados de mi tierra acompañado de papas doradas y choclo
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$11.95
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CHORITO A LA CHALACA
Manjar chalaco, choritos de las peñas de punta hermosa servidos en una mixtura afrodisÃaca a base de cebolla roja, tomate, cilantro, cancha, choclito, limón peruano y un toque de aji limo.
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$16.95
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CHOCLITO A LA HUANCAINA
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$8.95
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YUCA A LA HUANCAINA
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$7.95
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HOMENAJE A HUANCAYO (PAPA A LA HUANCAINA)
Recordando a Huancayo llega a nuestra mesa unas papas al vapor bañadas en una mágica salsa de ajÃes y quesos frescos.
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$7.95
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CAUSA DE CANGREJO CON PALTA
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$12.95
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CAUSA DE CAMARONES CON PALTA
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$7.95
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CAUSAS DE POLLO CON PALTA
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$7.95
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BOCADO DE LOS INKAS (CAUSAS)
Fine potato dough from the Land of the Incas, made into ‘causa’, with a noble paste of yellow pepper, andwicked lime juice from Chulucanas, filled with roasted peppers and avocado, covered in a exquisite yellowpepper sauce, with boiled egg and a black olive. Speak up, Causita!*VEGETABLES AND AVOCADO $7,95
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JALEA ESPECIAL
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$20.95
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JALEA DE CALAMAR
10 oz Greg Norman Ranch, Australia
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$17.95
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JALEA PESCADO
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$16.95
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JALEA MIXTA
Crocantes piezas de selectos mariscos y pescado servido con yuquitas doradas, salsa tártara, aji amarillo y una deliciosa y fresca salsa criolla
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$17.95
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CEVICHES & TIRADOS
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EL HUANCHAQUITO
Tiraditos en crema de rocoto
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$14.95
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TIRADITOS SALIMAR
Tiraditos en crema de pimiento y rocoto rostizados
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$14.95
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TIRADITOS PUNTA SAL
Tiraditos en crema de ajo amarillo
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$14.95
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TIRADITOS DEL CARAJO
Tiraditos en aji limo mochero
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$14.95
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TIRADITOS
Delicadas laminas de pescado marinados con fresco jugo de limones y ajies servido en su salsa favorita
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$14.95
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CEVICHE ESPECIAL
A su elección
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$18.95
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CEVICHE MIXTO SALIMAR
Crema de pimiento y rocoto rostizados
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$16.95
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CEVICHE MIXTO PUNTA SAL
Ceviche de ajo amarillo
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$16.95
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CEVICHE MIXTO DEL CARAJO
Ceviche clásico aji limo mochero
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$16.95
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CEVICHE MIXTO
danza romántica en el mar entre pescados y mariscos creando una mezcla picaresca con cebollas limones cilantro.
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$16.95
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CEVICHE SALIMAR
Crema de pimiento y rocoto rostizados
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$14.95
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CEVICHE PUNTA SAL
Ceviche de aji amarillo
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$14.95
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CEVICHE MIXTO EL HUANCHAQUITO
Ceviche en crema de rocoto
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$16.95
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CEVICHE EL HUANCHAQUITO
Ceviche en crema de rocoto
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$14.95
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CEVICHE DEL CARAJO
Ceviche clásico aji limo mochero
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$14.95
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CEVICHE DE PESCADO
Frescos filetes de pescados cortados delicadamente en cubos marinados con limones, cebolla roja y ajÃes peruanos creando una profunda mezcla de sabores inolvidables en nuestros paladares. “Servidos con nuestro tradicional choclo, cancha y camote
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$14.95
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EL COMBINADITO
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PARGO CHORRILLANA MIXTO
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$34.95
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ARROZ CHAUFA DE CAMARON
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$20.95
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PARGO CHORRILLANA
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$21.95
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CORVINA MIXTO
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$21.95
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CORVINA CHORRILLANA
jugoso filete de corvina cubierto en una sorprendente salsa escabechada de delicados cortes de cebollas y tomates con un toque de vino blanco y el secretos de los hermanos corzo.. servido con papas doradas y arroz blanco
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$22.95
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SUDADO DE PESCADO MIXTO
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$22.95
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SUDADO DE PESCADO CORVINA
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$20.95
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SUDADO DE PESCADO
crujiente filete de pescado bañado en una majestuosa salsa hecha a base de corales de camarones y langosta y mariscos selectos solo para conocedores..
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$16.95
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TACU TACU DE MARISCOS
una cremosa salsa con mariscos envuelve nuestro espectacular tierno y crocante tacu tacu elaborado a base de frijol canario, arroz y ajà mirasol creando una experiencia única
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$16.95
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PESCADO A LO MACHO MIXTO
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$22.95
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PESCADO A LO MACHO CORVINA
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$20.95
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PESCADO A LO MACHO
crujiente filete de pescado bañado en una majestuosa salsa hecha a base de corales de camarones y langosta y mariscos selectos solo para conocedores..
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$17.95
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PARGO FRITO
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$30.95
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PARGO SALIMAR
(salsa ajà amarillo)
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$34.95
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TACU TACU SALMON
fresco y jugoso salmon a la parrilla cocinado a la perfección servido sobre un crocante tacu-tacu tradicional bañado en una deliciosa salsa huancaina con mariscos
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$18.95
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PARIHULA
la marea nos trajo una poderosa y rehabilitadora sopa de mariscos llena de vigor para llevarnos a un maravilloso dÃa
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$17.95
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CHUPE CAMARONES
de arequipa para oakland llega nuestro suculento chupe hecho a base de nuestra secreta salsa madre.. arroz,queso blanco,huevo y leche
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$18.95
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AGUADITO DE MARISCOS
tradicional sopa peruana a base de una reducción de cilantro,chicha de jora y vegetales.
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$17.95
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DISPONIBLE DE POLLO
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$12.95
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PARA LOS MAS CHIQUITOS
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$12.95
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DEDITOS DE POLLO
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$9.95
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DEDITOS DE PESCADO
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$9.95
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CARNE
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$9.95
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PASTA
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$9.95
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RISSOTOS
Una perfecta combinación de culturas Italo-Peruano convirtiéndose en un manjar para nuestro paladar presenta. Rissoto cocinado en una reducción de salsa Huancaina a base ajÃes, queso blanco y leche, servido con
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$21.95
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PAPA A LA HUANCAINA, CAUSA DE POLLO, CEVICHE DEL CARAJO
Un festin de sabores y colores
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$26.95
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MI HUARIQUE CEVICHE DEL CARAJO, CEVICHE PUNTA SAL, CEVICHE SALIMAR
un trio de amigos
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$31.95
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RECUERDOS DE LA ABUELA
AJI DE GALLINA, SECO DE CARNE, ARROZ CON POLLO el mejor recuerdo de mi abuela para compartir en familia y amigos
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$26.95
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PRINCESA MARINA
ARROZ CON MARISCOS, JALEA MIXTA, CEVICHE PESCADO los sabores que nos ofrece nuestra princesa creando una inolvidable experiencia para no dejar de pasar
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$32.95
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DELICIAS DEL WOK
LOMITO SALTADO, CHAUFA DE MARISCOS entre fuego y fogones nace PERUCHINO mita peruano mita chino
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$29.95
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ARROZ CON POLLO + HUANACAINA
Arroz cocinado lentamente con fresco cilantro, cerveza negra, chicha de jora, ajà amarillo y nuestro secretos, servido con una fresca sarza criolla
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$12.95
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AJI DE GALLINA
Jugosas piezas de pollo desmenuzado y unidos en una cremosa salsa de aji amarillo, leche, pan chucro y toque de queso parmesano servido con papas al vapor, arroz blanco, aceituna botija y pacanas
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$9.95
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SECO DE RES
Tiernas piezas de carne marinado con cerveza negra, chicha de jora, cilantro y ajà mirazol cocinado lentamente, servido con frijoles canarios, arroz blanco y sarza criolla
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$12.95
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LOMO SALTADO
Jugosas piezas de carne flambleados al wok con pisco, reducción de salsas orientales, cebolla, tomate, cilantro, ajà amarillo, servido sobre crocantes papas fritas y el inseparable arroz blanco
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$15.95
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LOMITO A LO POBRE
Jugosas piezas de carne flambleados al wok con pisco, reducción de salsas orientales, cebolla, tomate, cilantro, ajà amarillo, servido sobre crocantes papas fritas y el inseparable arroz blanco plátanos maduros y huevos fritos..
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$18.95
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EL CALENTADITO
Tradicional tacu tacu hecho a base de frijol canario, arroz blanco y pasta de ajà amarillo sellado a fuego lento y servido con nuestro emblemático lomo saltado
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$17.95
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FAVORITO DE SALIMAR
OMG!!! el churrasco se cayó a la parrilla y salió acompañado con cremosa pasta verde al estilo peruano hecho a base de espinaca, albahaca, queso huarochirano y leche // disponible en salsa HUANCAINA
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$21.95
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ARROZ CHAUFA MIXTO CARNE, POLLO, MARISCOS
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$20.95
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LOMO SALTADO
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$20.95
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CHURRASCO
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$21.95
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MARISCOS SELECTOS
Lemon, organge, strawberry or mango
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$21.95
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MAR Y TIERRA
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$24.95
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ARROCES
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$24.95
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ARRROZ CON MARISCOS
El amor y la pasión es sinónimo de sazón y por eso es la gran razón para cocinar nuestro arroz con emoción en una salsa de corales de camarones y langostas y selectos mariscos perfumados con brebajes peruanos
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$16.95
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ARROZ CON CAMARONES
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$20.95
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ARROZ NORTEÑO
El mar nos ofrece selectos mariscos para ser cocinados con arroz en una deliciosa salsa de coral de langosta y salsa norteña hecho a base de cilantro, chicha de jora, cerveza negra y vegetales
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$16.95
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ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
Delicioso arroz frito con mariscos salteados al wok en altas temperaturas sazonado con una reducción de salsas orientales, pimientos rojos y cebollino
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$16.95
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ARROZ CHAUFA DE POLLO
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$15.95
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ARROZ CHAUFA DE CARNE
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$15.95
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